Llistar TÃtols per Matèria "Tractament tèrmic"
S'han trobat 5 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 5:
S'han trobat 5 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 5:

Tratamiento térmico Thermal treatment Escalfament Tomates Crystallization Calorimetry Radiofrecuencia

Lázaro Casas, Joaquim Toldrà i Alegret, Mònica Pérez i Fuertes, Abel Roura Grabulosa, Pere Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria